STAGE - SÉCURITÉ ALIMENTAIRE H/F

Titre de l'offre: STAGE - SÉCURITÉ ALIMENTAIRE H/F
Expérience recherchée: 0 à 2 ans d'expérience
Type de contrat: Convention de stage

Descriptif de la societé :

Louvre Hotels Group est un acteur majeur du secteur de l'hôtellerie mondiale, dont le portefeuille compte aujourd'hui plus de 1 200 hôtels, représentant une capacité totale de plus de 102 000 chambres dans 52 pays. Il dispose d'une offre hôtelière complète allant du 1 au 5 étoiles et compte 6 marques : Première Classe, Kyriad, Campanile, Tulip Inn, Golden Tulip et Royal Tulip. Louvre Hotels Group est une filiale de Jin Jiang International Holdings Co., Ltd., 5ème groupe, hôtelier mondial.

Siège_France

Description du poste :

Nous recherchons un Assistant Sécurité Alimentaire H/F
Stage de 6 mois à pourvoir dès Mars/Avril

MISSIONS :

Au sein du service Qualité Clients, vous travaillez étroitement avec l'équipe qualité sur les différents sujets suivants :

- Elaborer des fichiers allergènes et durée de vie des cartes et concepts pour toutes nos marques.
- Rédiger des procédures hygiène pour la France et l'International.
- Développer une offre E-learning pour l'international en collaboration avec notre université d'entreprise et l'Ingénierie des Opérations.
- Mettre à jour des modules de formation en Sécurité Alimentaire en lien avec les nouveaux textes réglementaires.
- Assister l'équipe sur Be Ready (prise en charge des suspicions d'intoxication alimentaire).
- Aider à la mise en place de la nouvelle réglementation sur les bio-déchets.

Ces missions ne sont pas limitatives.

Profil recherché :

PROFIL :

De formation supérieure en management de la Qualité ou QHSE ou école d'ingénieur en Agroalimentaire.
Vous possédez des connaissances solides en hygiène alimentaire (HACCP). Des connaissances en techniques d'audit sont un plus.
Vous maîtrisez les principaux outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint). Vous êtes une personne dynamique, organisée et rigoureuse. Votre esprit d'équipe, votre créativité ainsi que votre sens de l'initiative seront des atouts indispensables pour réussir dans cette mission.
Quelques déplacements à prévoir.
Anglais courant indispensable.

Basé à la Défense.
Gratification : Selon Grille
1 RTT par mois / Prise en charge à 100% du titre de transport

Niveau d'études : Bac +5

Expérience professionnelle : Inférieur à 6 mois

Début du contrat : 22-02-17

Durée du contrat : 6 mois