Barman H/F

Titre de l'offre: Barman H/F
Type de contrat: CDD ou temporaire

Description du poste:
Le Barman H/F accueille la clientèle, prépare et sert les boissons. Il assure la mise en place et l'approvisionnement du bardans le cadre des normes et procédures d'exploitation ainsi que des directives et règlements en vigueur.

Responsabilités et activités principales :
- Procède à la mise en place du bar.
- Procéder à l'entretien et au nettoyage du bar.
- Charger de la mise en place des tables s'il y a lieu.
- Mettre en service les machines propres à son activité.
- Assurer l'approvisionnement du bar.
- Veiller à l'harmonie de la présentation du bar.
- Assure l'accueil des clients et le service.
- Préparer les boissons et peut être amené(e) à réaliser certains cocktails.
- Conseiller la clientèle.
- Servir les boissons en mettant en oeuvre les techniques de port du plateau.
- Participe à la gestion des stocks.
- Contrôler les marchandises commandées.

Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 15/07/2017.
Poste en horaire continu.

Profil et compétences recherchés:
Connaissance des alcools et des recettes de cocktails de base.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
Habileté et rapidité d'exécution.
Bonne mémoire (connaître les produits et la carte du restaurant).
Qualification :
- De BEP à Bac professionnel(le) hôtellerie restauration.
- Un an d'expérience en restauration (salle/bar).


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