CHEF DE CUISINE H/F

Titre de l'offre: CHEF DE CUISINE H/F
Type de contrat: CDI Temps plein

Meneur d'hommes (et de femmes), vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine (poste chaud, froid et poste pizza).

Tout en plaçant la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène au premier rang de vos priorités, vous supervisez la bonne application des techniques de fabrication et des règles de présentation des produits. Vous êtes ainsi responsable du processus de production des plats.

Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus : prévision - commande - réception - stockage - conservation.

Enfin, vous serez amené(e) à intervenir dans d'autres restaurants Del Arte dans le cadre de missions (renfort, ouvertures, etc.)

Formation en restaurant école assurée avant la prise de poste.


Ils recrutent...