Adjoint de Direction en Restauration H/F

Titre de l'offre: Adjoint de Direction en Restauration H/F
Type de contrat: CDI Temps plein

Description du poste:
Restaurant franchisé Flunch Savenay :
Adjoint(e) de Direction en Restauration.

En collaboration avec la directrice, vous assurez la gestion quotidienne et vous managez l'équipe (15 personnes) :
- Vous garantissez le bon déroulement du service (en cuisine et en salle) en vous assurant des engagements qualité Flunch et de la satisfaction clients.
- En collaboration avec la directrice, vous êtes en charge de la gestion du restaurant (gestion des stocks, des plannings, des commandes) et du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil et compétences recherchés:
Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans minimum dans la gestion et le management d'équipe en restauration.
Contrat à durée indéterminée à 41h par semaine.
Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche sur une amplitude horaire de 8h30 à 22h00.
Ce poste est à pourvoir rapidement sur la commune de Savenay (44260)


Ils recrutent...