Chargé Développement Restauration Collective H/F

Titre de l'offre: Chargé Développement Restauration Collective H/F
Type de contrat: CDI Temps plein

Description du poste:
La société R2C est une filiale de Casino Restauration, acteur majeur sur le marché de la restauration à travers ses activités de restauration commerciale (Les Comptoirs Casino, Restaurant A la Bonne Heure, Sandwicheries Coeur de Blé), restauration Evènementielle/Traiteur (ST. Once) et de restauration Collective (R2C).
R2C, créée en 2002, est devenue aujourd'hui le 8e opérateur de restauration collective en France avec 140 restaurants et plus de 1000 salariés. Elle nourrit chaque année près de 10 millions de personnes.

Description du poste :
Rattaché(e) au Directeur National R2C, et intervenant sur le marché de l'approvisionnement (livraison de produits à des clients), vous aurez pour principales missions de :
- Développer le portefeuille de clients et de CA par de la prospection.
- Identifier les cibles et groupements potentiels pour présenter les offres commerciales (centrales d'achat, fédérations, groupements etc.).
- Elaborer en chef de projet les offres d'approvisionnement en « solutions sur mesure », en proposant des offres novatrices, pertinentes et parfaitement adaptées aux besoins/attentes des clients potentiels.
- Négocier, monter et finaliser des dossiers de réponse jusqu'à la soutenance orale auprès des futurs clients.
- S'aider des services internes (marketing, contrôle de gestion, juridique...) et éventuellement de prestataires externes pour le montage de ces offres.
- Suivre les actions commerciales jusqu'à la signature des contrats.

Profil et compétences recherchés:
- Diplôme d'Ecole Hôtelière et/ou Ecole Supérieure de commerce, Bac +3 formation management ou commerciale.
- Expérience professionnelle de 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire avec une expérience significative de ce mode de vente (contrat d'approvisionnement) et de fonctionnement (mécanique opérationnelle).
- Connaissance des activités de la restauration d'entreprise et de santé - médico-social.
- Connaissance réseaux existants de portefeuilles clients (acteurs clés des marchés, groupes, fédérations).
- Capacité à travailler en mode projet avec ses interlocuteurs notamment en amont des offres pour détecter les opportunités de marchés et leurs faisabilités.
- Réactif(ve) et proactif(ve), vous possédez de réelles aptitudes à la vente.
- Doté(e) d'un bon relationnel avec différents niveaux d'intervenants, vous saurez apporter des solutions innovantes.
Poste basé à Poissy (78).


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