Manager h/f - Au Bureau

Titre de l'offre: Manager h/f - Au Bureau
Type de contrat: CDI Temps plein

Nous recherchons, pour l'ouverture d'un nouveau restaurant AU BUREAU de Metz Muse (57), composé d'une équipe de 25 personnes et servant en moyenne 120 couverts par service :

Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
Être en charge de l’intégration et de la formation des chefs de rang/serveurs
Participer à la gestion administrative du personnel
Faire appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement
Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP et de l’enlèvement des fonds


Ils recrutent...