Le célèbre traiteur haut de gamme parisien (60 commerciaux, 94 M€ CA), confronté à une concurrence intense, a décidé d’accroître les compétences de ses managers commerciaux.
Objectif : Passer d’une équipe de commerciaux aux pratiques hétérogènes, à une organisation commerciale dirigée par de véritables patrons opérationnels partageant quelques standards.
-L’organisation. Les technico-commerciaux sont organisés en pools de 3 personnes : un chargé de clientèle et 2 responsables de projet. Ils conçoivent les propositions, repèrent les sites, négocient, réalisent des déjeuners tests, coordonnent …
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